明星創(chuàng)業(yè)為何扎堆做餐飲？

近日，林依輪名下快消品牌“飯爺”對(duì)外宣布，完成新一輪融資，8300萬(wàn)。

  此次融資，由H Capital領(lǐng)投;四川泰和集團(tuán)、上海場(chǎng)景派投資中心，以及個(gè)人投資者王恩杰、張華等跟投。

 　　據(jù)悉，飯爺在2014年底完成了天使輪融資;在2015年8月底完成了天使+輪融資，投資方為真格基金、策源;今年4月中旬飯爺對(duì)外宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，投資方為匯源、芳晟基金。

雖然，明星創(chuàng)業(yè)早已不是新鮮事，可此次融資事件依舊刷爆朋友圈。

可見(jiàn)明星創(chuàng)業(yè)的超強(qiáng)影響力。

 　　而林依輪并不是第一個(gè)“下海”創(chuàng)業(yè)的明星，也不是唯一一個(gè)以餐飲創(chuàng)業(yè)的明星。

走在餐飲這條路上的明星，比比皆是：2012年，歌手薛之謙在上海開(kāi)了一間串串香火鍋店，名字叫做“上上謙”，生意火爆。

   　　2014年，任泉、李冰冰和黃曉明的火鍋店“熱辣壹號(hào)”公開(kāi)發(fā)布，也曾轟動(dòng)一時(shí)。

  周杰倫，似乎對(duì)餐廳情有獨(dú)鐘。

他在2006年開(kāi)設(shè)了首家餐廳“Mr.J義法廚房”，目前在臺(tái)北連開(kāi)三家; 2012年，又在臺(tái)北師大商圈開(kāi)張自己新的餐廳“藤原豆腐店”;2015年三月份周董又在北京開(kāi)了一家新館，名字叫做“MR.J周大俠”。

進(jìn)軍餐飲的明星，不只是這些，尤其是近年，數(shù)量多到一時(shí)半會(huì)根本數(shù)不過(guò)來(lái)：孟非、舒淇、韓庚、馮小剛、葛優(yōu)、郭德綱、陳佩斯、吳奇隆 、韓寒……   　　明星為什么青睞于在餐飲行業(yè)中創(chuàng)業(yè)： 　　一、市場(chǎng)需求。

“民以食為天”，經(jīng)濟(jì)再不景氣，人還是要吃飯的。

這一點(diǎn)明星們都懂。

做餐飲，一定程度上保證了他們找到客戶的剛需。

 　　二、品牌效應(yīng)。

明星們自帶光環(huán)，本身就擁有大量的粉絲(潛在客戶群體)，利用自己原有的名氣和影響力，宣傳效果和一般店鋪相比，具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

并且明星粉絲的人均轉(zhuǎn)化價(jià)格大多都在100元以下，在大眾能夠接受的范圍之內(nèi)，并不是漫天要價(jià)。

有些甚至更低，保持在30——50元區(qū)間，客戶不會(huì)被價(jià)格嚇到，自然粘性就高，回頭客能帶來(lái)穩(wěn)定持久的收入。

 　　三、明星“痛點(diǎn)”。

明星的“發(fā)光期”有限，今年紅，片酬待遇都很高;明年不紅了，就什么都沒(méi)有了。

而“過(guò)氣兒”是遲早的事，為了保證自己“過(guò)氣兒”以后，生活還有保證，他們需要另謀出路。

 　　四、傳統(tǒng)投資項(xiàng)目門(mén)檻高。

傳統(tǒng)投資項(xiàng)目，珠寶玉器、文玩字畫(huà)、貴重金屬、房地產(chǎn)等，門(mén)檻要求比較高，需要專業(yè)技能，并且投資額一般比較大，收益周期較長(zhǎng)，在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境中，風(fēng)險(xiǎn)也很高。

明星們多數(shù)沒(méi)有這方面專業(yè)技能，也不愿意或者拿不出那么多資金來(lái)做這些事。

當(dāng)然也有從明星成功轉(zhuǎn)型為職業(yè)投資人，那是極少數(shù)。

   　　五、跟自身匹配度最高。

明星們趁著自己現(xiàn)階段大紅大紫，他們一方面要大力發(fā)展演藝事業(yè)，一方面又想要投資賺錢(qián)，精力有限，于是只好選擇門(mén)檻低、投資少、回籠快、回報(bào)高、容易快速?gòu)?fù)制的行業(yè)——餐飲。

 　　所以，明星扎堆做餐飲這一系列事件，可以說(shuō)是作為創(chuàng)業(yè)者，負(fù)責(zé)任地給自己做了定位，選擇適合自己發(fā)展的道路，并不全是盲目跟風(fēng)。

甚至是明星們?cè)跈?quán)衡了自己的社會(huì)身份、資金實(shí)力、業(yè)務(wù)能力、自身精力等等條件之后，在決定創(chuàng)業(yè)之時(shí)，做出的最理智、最穩(wěn)妥的選擇。

 　　現(xiàn)實(shí)還是殘酷的，對(duì)任何人都適用。

創(chuàng)業(yè)，是不講人情的，也不管你有多紅，只要你定錯(cuò)了位，走錯(cuò)了路，遲早還是會(huì)被市場(chǎng)淘汰。