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開店指南

對加盟創業風險的分析與認識

分類: 開店指南 創業詞典 編輯 : 創業知識 發布 : 10-06

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加盟不是萬靈丹,更不是我們重振事業雄風的威爾剛,一般而言,選對加盟連鎖來創業的成功率大約在85%左右,失敗率大約15%左右。

每個加盟業主,在加盟前都相信,上帝、勝利和成功是站在他這一邊的。

沒問題才加入,可是往往上帝捉弄人,偏偏失敗的15%讓他碰上了。

如果事前他知道他是屬于失敗的15%這一邊,我想打死他都不會來加盟。

可是成功一定有辦法,失敗也一定有原因,任何事業都會有經營失敗的風險。

然而以加盟的方式來創業的成功機率會比自行創業方式來得高,創業開店并不是人生唯一的選擇。

在做任何決定前均應三思,加以仔細評估才不會后悔。

加盟連鎖事業在國內如雨后春筍蓬勃發展,固然成就了許多人一圓小老板的美夢,但在眾多的加盟者個案中,難免也衍生出一些加盟糾紛。

探究發生的原因,乃在于目前對連鎖加盟事業沒有一套完整的游戲規則,再加上來自市場的因素、加盟總部的因素、業主個人的因素,因此可以說是處處有商機、有希望、有陷阱、有糾紛的交互作用。

在此我僅針對市場因素、總部因素、個人因素等三個方面加以說明。

一、來自市場的因素1.是流行的商品或服務消費者的態度或喜好有所改變,它是一種流行,很快的褪色,被更新奇的商品(服務)所取代。

2.大量的競爭者或仿冒者加入臺灣的市場最流行一窩蜂,大家看到湯包的生意好,大家就搶著開;看到蛋撻生意好,一下子上百家的蛋撻店一家挨一家開,大家前仆后繼,往前沖向錢走;看到評價冷飲好賺,一杯才15元,全臺灣短短的半年,至少有20個總部成立向外招募加盟。

這樣混亂,大量的競爭者加入,市場的供需當然起了很大的變化,加上銷價競爭一定有好戲可看。

3.店鋪不足或立地商圈改變例如,交通流向的改變,捷運系統的通車,或是商圈的沒落,改變了人潮的流向或是整個商圈的景觀,影響來客數量及入店率,當然會危及店的生存。

4.商品市場的技術突破或通路的改變幾年以前市場上一支行動電話,動輒三萬、五萬,現在普通的行動電話大約七、八千元就有買,不用排隊等號;現在專門店、電器店、到處都是甚至書店內都有人在兜售。

再舉一個例子,以前姜母鴨、羊肉爐、日式壽司都是一些專門店才有銷售,現在通路改變了,大街小巷的便利商店,24小時營業到處都買得到,當然對生意一定有影響。

5.市場的重大的因素不久以前口蹄疫的爆發,帶來臺灣肉品加工市場的大浩劫,包括上游、中游、下游,無一幸免,有一陣大家都不敢吃豬肉、香腸、排骨、豬蹄,所有相關的零售加盟店、餐飲加盟店,歷經了一次市場的重大考驗。

二、來自加盟總部的因素1.總部內部的組織、制度尚未健全,或是尚在實驗階段,所以能給加盟者的支援、輔導、建議也有限,因此不慎加入此體系的加盟主一切只好自求多福。

2.加盟總部過度膨脹,開店速度太快,而缺乏計劃,整個后勤系統包括生產、銷售、配送、研發、人事、財務,跟不上開店的腳步,問題叢生。

3.總部財務不健全或過度使用財務杠桿原理,雖然該商品及服務仍被廣大的消費者接受,一旦遭到經濟不景氣的影響,或銀行緊收銀根的政策,很容易發生周轉不靈,而影響加盟的營運。

4.處理危機及重大事件不當,而導致企業形象或商品聲譽受損,如其加盟連鎖體系內的店發生業務過失,或消費者糾紛,而總部未能有效、迅速地處理,經媒體報道后會影響整個體系的發展。

5.總部一切向“錢”看,不管誰要加盟一概全盤照收,幾乎來者不拒,對于店面的商圈及條件、加盟主的動機和背景,幾乎沒有什么要求或是選擇。

6.加盟店生意太好,也要小心。

有些加盟總部缺乏宏觀的角度和氣度,看見體系內的加盟店生意很好,再加上沒有明確的商圈劃分,很有可能總部在同一商圈內自己設立直營店或加盟店加入競爭,因此,加盟店生意不好要擔心,但是生意很好也要小心。

一般而言,有良心有氣度的總部,應該是不會與加盟店來爭利的,但是一些規模較小或組織不健全的就有可能發生。

如果在合約書中,有明確保障商圈或劃定區域范圍,就可以事前預防,不需事后擔心了。

7.加盟者個人未能全心全力投入店務,沒有親自經營管理加盟店,而委托他人管理經營,受委托人不可能有創業者的熱忱與沖動,反而生意好壞老板一樣要付薪水。

8.股東意見不合影響店務,經常三五好友,大家一起湊錢開設加盟店;可是一旦共創事業之后如溝通不夠,好朋友也是反目成仇、比比皆是。

9.加盟主自我膨脹不聽從總部的指揮或輔導,一切自以為是,尤其當加盟主主觀意識非常強烈,認為其他人都是錯的,只有自己才是對的,這種形態的加盟主,所冒的風險極大,往往自己陷入死胡同也不自知。

10.加盟主本身財務能力不足,開店前向別人借貸一大筆錢,開店后光是償還利息及本金就疲于奔命,再加上營運收入及利潤未達到目標理想,悲劇就難免了。

11.“一室之不治,何以治天下”,家庭成員不支持及抱怨,店加盟主處處受到牽制家庭成員不但不能協助,甚至扯后腿,加盟業主是無法全心全意投入的。

12.與總部理念不合,加盟者希望按自己意思行事,而加盟總部為了整體的利益和形象,可能會取消授權,或是一些行政措施“修理”加盟店,沖突常常因此發生,加盟者重心就無法放在店務上。

13.加盟者本身領導魅力不足,員工流動率大,向心力低,經常自己一人唱獨角戲,喪失信心,失去改善和創業的熱忱。

10-06

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