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開店指南

給加盟創(chuàng)業(yè)者的四大建議

分類: 開店指南 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 09-30

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創(chuàng)業(yè)、開店、當(dāng)老板,這一直是許多人心中的夢想,連鎖加盟的模式圓了許多想當(dāng)老板的人的夢。

但是面對諸多的加盟風(fēng)險(xiǎn),投資者怎樣做才能有更多的成功機(jī)會呢?下面是給投資者的加盟建議。

一、定位:消費(fèi)路線大眾化加盟者首先必須明白,加盟并不是獲利的保證。

加盟的基本概念是品牌與經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的傳授,加盟者因?yàn)椴欢?jīng)營技術(shù),所以才要加盟。

也就是讓外行的人,通過短期的教育、訓(xùn)練而能上場操作。

但是,在短期內(nèi)要讓加盟者從生手變成熟手,經(jīng)營操作的技術(shù)必須簡單化。

像便利店,之所以能夠吸引大批的加盟者,正是因?yàn)榻?jīng)營操作技術(shù)簡單化,店員只要會使用收款機(jī),商品來了會補(bǔ)上架就可以了,作業(yè)非常簡單,新進(jìn)人員總能在短期內(nèi)快速上線。

此外,產(chǎn)品也必須是大眾化消費(fèi)品。

很多人認(rèn)為,開店賣商品一定要有獨(dú)特性,要有特色,要與眾不同,這個(gè)概念并沒有錯(cuò),但這個(gè)概念只適用于單店、名店以及多店。

也就是說,“特色店”只適用于店數(shù)在一定規(guī)模之內(nèi)的經(jīng)營模式。

一旦店數(shù)需要擴(kuò)大,增加連鎖加盟的數(shù)量時(shí),所賣的商品就不能只強(qiáng)調(diào)獨(dú)特性,而必須改走大眾化消費(fèi)路線,產(chǎn)品必須是非常普及的。

二、規(guī)模:開店數(shù)量適可而止一個(gè)企業(yè)如果想擴(kuò)大加盟,必須達(dá)到連鎖的經(jīng)濟(jì)規(guī)模,也就是加盟店要開得足夠多。

而且,加盟總部對每一家加盟店所持續(xù)收取的費(fèi)用不能過高。

所以加盟店一定要多,從各店所收取的費(fèi)用總額才能夠使總部自給自足。

但是,加盟店的數(shù)量又不能過多。

如果加盟店越開越多,那么每家店的商圈范圍勢必變小,則意味著商圈內(nèi)的消費(fèi)者也會越來越少。

競爭者增加了,但消費(fèi)市場卻沒有隨著店數(shù)的增加而增長。

同時(shí),店面的消費(fèi)對象無法像商品一樣不受區(qū)域限制,連鎖店的消費(fèi)群體只能針對店面附近的人。

如果在這群有限的消費(fèi)者中,再去抓部分特定消費(fèi)對象,消費(fèi)人口會變得更少。

所以,對于太有特色的店,或是獨(dú)特性太強(qiáng)的店,就不適合開太多家分店。

三、選址:圈定好消費(fèi)人群開店做生意,地點(diǎn)的選擇非常重要。

不同形態(tài)的店面對選擇地點(diǎn)的要求也不同,如果某種形態(tài)的店對面圈的要求標(biāo)準(zhǔn)不很嚴(yán)格,那么選樣開店地點(diǎn)就相對容易一些。

比如便利店,不管商圈是辦公區(qū)、住宅區(qū),商業(yè)區(qū)還是混合區(qū),只要是人多的地方,就有購買日常用品的需求,就適合開店,選址也自然容易一些。

反之,如果店面對地區(qū)條件要求非常苛刻,適合的商圈不容易找到,那么店面數(shù)量也不會開得很多。

例如中式快餐店,較適合開在接近夜市形態(tài)的商圈,純辦公區(qū)就不太適合了,因?yàn)榧冝k公區(qū)到晚上就沒有生意了。

較高級的咖啡店則適合開在商業(yè)區(qū)或辦公區(qū),但在住宅區(qū)就不太適合了。

四、品牌:招牌勝過產(chǎn)品品牌加盟企業(yè)的品牌,也就是店門口所掛的招牌,它的知名度非常重要。

國內(nèi)汽車有著龐大的消費(fèi)市場,但少見大型的汽車連鎖店。

國內(nèi)有一半的女性消費(fèi)人口,為何也沒有一家大型化妝品連鎖店?原因很簡單,因?yàn)楫a(chǎn)品的魅力太強(qiáng),消費(fèi)者購買時(shí),產(chǎn)品的知名度太高,企業(yè)品牌的重要性就相對降低。

例如許多企業(yè)老板喜歡買奔馳汽車,大家在意的是“奔馳”的標(biāo)志,誰管是在哪家店買的。

許多女性買化妝品也一樣,有的人喜歡“香奈兒”,有的人喜歡“CD”,當(dāng)產(chǎn)品魅力太強(qiáng)時(shí),化妝品究竟是在百貨公司、化妝品專賣店或從直銷商處買,就一點(diǎn)都不重要了。

所以,當(dāng)產(chǎn)品的魅力太強(qiáng)時(shí),加盟企業(yè)品牌的重要性就相對降低,連鎖品牌的魅力自然更無法建立。

要建立連鎖品牌的魅力,產(chǎn)品的魅力自然不能太強(qiáng)。

例如連鎖便利店,其所賣的商品,與其他連鎖便利店人同小異,而且消費(fèi)者在購買時(shí),產(chǎn)品的替代性很高。

譬如要買一瓶牛奶,當(dāng)想買的品牌已經(jīng)賣完時(shí),消費(fèi)者往往會選購其他品牌,而不是再跑到另一家店去買那個(gè)品牌的牛奶。

連鎖體系所要建立的是連鎖企業(yè)的品牌,而非產(chǎn)品品牌。

唯有建立起連鎖企業(yè)的金字招牌,加盟店才會依附在這塊招牌下,不敢鬧獨(dú)立。

因?yàn)橐坏┘用似髽I(yè)品牌魅力確立,加盟店就算擁有一樣的商品,但換了招牌,消費(fèi)者不再認(rèn)同,業(yè)績也將跟著下滑。

09-30

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