日本的便利店為何如此成功？

目前，在全國零售業整體增速放緩，租金，人工等各項成本持續上升的競爭環境下，大型零售企業開始出現兩極分化，企業之間的并購重組開始加速。

僅2013年一年間，全國百貨店的關店數量達到23家，外資系的大型綜合超市，關店數量達到28家，中國的零售行業面臨前所未有的嚴峻考驗。

其實，日本的零售業在20年前也經歷了同樣由于經濟下滑帶來的打擊。

1990年左右日本的經濟隨著人口增長的停滯陷入了持續低迷的時期，1990年至2013年間，日本經濟的平均增速不到1%，期間多次出現負增長。

日本零售業態也因此發生了很大的變化。

據統計， 2001年-011年間百貨店市場規模整體下降了29.8%，大型超市大幅度萎縮達到28.2%。

而在這十年當中有所發展的，首先是便利店，另外是藥妝店和無店鋪銷售(包括通信銷售和網絡銷售)。

從各個業態的評效來看，便利店以140萬日元/平米的數值高居各業態的榜首。

2012年日本零售連鎖企業排名前10位的企業中，便利店企業占據5個席位，其中7-11名列榜首。

縱觀日本小型業態的發展呈現的幾個特點，反映了零售業態發展的趨勢，也將給中國的零售業的轉型帶來一定的啟示。

日本便利店業態發展的背景日本的便利店經營模式于上世紀70年代從美國引入，80年代伴隨著女性踏入社會的比例的上升，人們對于24小時便利的需求增強，便利店迅速擴張，在此時得到了社會的認可，成為日本零售業重要的組成部分。

90年代日本開始進入經濟低迷的時期，各類大型商業業態發展受阻。

而由于小型零售業態受到經濟形勢的影響較小，各便利店企業加強了門店運營能力，擴大了商品品類與服務類型，使得便利店在90年代得到了進一步的發展。

進入2000年以后，日本政府放寬了對于便利店企業經銷品類的限制，銀行ATM等金融服務成為便利店企業新的業務增長點，同時自有品牌的開發、細分業態的誕生也在繼續推進著日本便利店行業的發展。

便利店行業反而在2000年之后呈現非常穩步的上升發展趨勢。

順應消費者的需求變化，不斷開發和完善新產品和服務我們以7-11從商品到服務的轉型為例來說明，最開始店鋪只是個迷你的小型超市，之后發展成24小時經營的便利店，然后再提供品類豐富多樣的快餐食品，同時不斷擴充各項方便于消費者的服務內容。

這些嘗試的宗旨都是為了更好的滿足消費者對生活便利性需求的變化。

在日本7-11，快餐和每日配送食品占到門店零售額的38.3%，店內的快餐食品，都采取自我開發的方針。

總部的開發團隊的員工人數將近150名，并組成了便當供應商、專家・料理專家成一體的團隊協作體系。

以快餐為主，不斷的進行商品的更新，賣場讓人耳目一新。

店鋪商品約2,800品種，其中每周推出的新商品數將近100種，每年更新商品數約70%。