互聯(lián)網(wǎng)和餐飲：那些不為人知的共通點(diǎn)

去年，一票打著互聯(lián)網(wǎng)思維的程序員進(jìn)軍餐飲行業(yè)，很多程序員稱(chēng)，自從轉(zhuǎn)型以后，腰不酸、腿不痛，收入還增加了。

眼看著自己祖?zhèn)鞯氖炙囘€敵不過(guò)幾個(gè)連餐館都沒(méi)怎么去過(guò)的碼農(nóng)，餐飲行業(yè)怎能坐視不管。

你要來(lái)占領(lǐng)我的地盤(pán)，我也不讓你好過(guò)，我做云計(jì)算大數(shù)據(jù)，讓丫的無(wú)路可走。

既然互聯(lián)網(wǎng)思維可以做餐飲，餐飲行業(yè)能做互聯(lián)網(wǎng)，這兩個(gè)行業(yè)之間必然有著其內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性。

讓我們來(lái)細(xì)細(xì)研究一下，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)和餐飲行業(yè)哪些不為人知的共通點(diǎn)。

一、都是流量的生意。

從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)和餐館做的都是流量的生意。

有流量就有轉(zhuǎn)化率，然后就有現(xiàn)金。

餐飲行業(yè)有一條最重要的生意經(jīng)：Location、Location、Location!為什么要地段，因?yàn)楹玫牡囟尉陀写蟮娜肆鳎词罐D(zhuǎn)化率差點(diǎn)，也有高流量。

這就像網(wǎng)站都拼命做SEO，希望在百度里排名好一點(diǎn)一樣。

在互聯(lián)網(wǎng)上，如果產(chǎn)品做的好，那就有可能經(jīng)營(yíng)起自有流量，那就不需要花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)流量。

在線下如果餐館味道絕，有很多回頭客，那也不用花大價(jià)錢(qián)去找個(gè)很好的地段。

你看從流量的生意上來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)和餐館沒(méi)有大差別。

二、做是掛羊頭賣(mài)狗肉的勾當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)和餐館看上去似乎都有自己一個(gè)非常有特色的業(yè)務(wù)，但一般有名的業(yè)務(wù)都不是賺錢(qián)的業(yè)務(wù)，賺錢(qián)的都是附帶的業(yè)務(wù)。

我們先來(lái)看看互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)怎么掛羊頭賣(mài)狗肉的，百度其實(shí)是賣(mài)廣告的，騰訊其實(shí)是做游戲，阿里其實(shí)是收租金的。

你看到的搜索、通信、電商其實(shí)并不是這些公司真正賺錢(qián)的地方。

再來(lái)看餐飲行業(yè)，大多數(shù)餐館最大的收入都是來(lái)自酒水飲料的銷(xiāo)售，而不是那些花心思做的各色菜品。

人家做那么好吃的菜，其實(shí)是為了提升用戶(hù)粘度!在掛羊頭賣(mài)狗肉上，互聯(lián)網(wǎng)和餐飲行業(yè)是有異曲同工之妙的。

三、都是一個(gè)生活不規(guī)律的行業(yè)朝九晚五這種生活在餐飲和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)都是不存在的。

互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都是24小時(shí)在線的，網(wǎng)站Down了、程序出BUG了、客戶(hù)生氣了、需求又變更了。

反正只有想不到的，沒(méi)有不會(huì)發(fā)生的。

做為一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)員工，想讓生活規(guī)律點(diǎn)那是不可能的。

餐飲行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)比起來(lái)，雖然沒(méi)有那么多的狀況，但人吃飯時(shí)你要干活，人不吃飯時(shí)你要備菜，反正生活節(jié)奏怎么都調(diào)也回不到正常的節(jié)奏了。

所以在生活不規(guī)律上，餐飲和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)再一次的高度統(tǒng)一了。

綜上所述，無(wú)論是在經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方式、管理方式上，互聯(lián)網(wǎng)和餐飲行業(yè)都有高度的契合度。

這兩年在兩個(gè)行業(yè)充分的互相跨界、融合，充分證明了以上的理論正確性和先進(jìn)性。

在這個(gè)風(fēng)起云涌、飛豬滿天的年代，讓我一起呼喚讓跨界來(lái)的更猛烈些吧。