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開店指南

開快餐店需要多少錢

分類: 開店指南 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 10-31

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民以食為天,一日三餐是每個人都必須的。

其中以午餐最為重要,因?yàn)槲绮吞幱诔星皢⒑蟮霓D(zhuǎn)折點(diǎn),如果午餐不吃飽,下午就會沒力氣干活,而一天工作重頭戲都在午后上演。

試想一下,一個人中午不吃得飽飽的,早餐早已經(jīng)在胃里磨沒有了,剩下就是饑腸轆轆的身體,腦子就會供氧不足,思考反應(yīng)和身體機(jī)能都會比平時差很多,遇上重頭戲的工作很容易會出岔子的。

然而要想吃得飽,快餐少不了。

照目前來看上班一族也好學(xué)生一族也好目前中午吃的最多也是快餐。

每當(dāng)?shù)搅酥形绺鞔罂觳偷甑拈T口總會有許多人排隊(duì)買票吃飯,再看看店里滿坑滿谷的都是人,即便是一些出名難吃的小店生意也是不會愁,因?yàn)槟悴还忸櫵€能光顧誰?稍一猶豫,動作稍微慢一點(diǎn),就沒東西吃了,下午還不崩潰掉。

因此開快餐店是一個不錯的選擇,人流量大,前景好,利潤也不少,那么開一家快餐店到底需要多少錢呢?接下來,小編就跟大家來算一下。

開快餐店選址是第一步,由于做快餐一般選址是在上班族和學(xué)生聚集的地方,是介乎于商業(yè)區(qū)和學(xué)校交界的區(qū)域,因此租金是不會太貴也不會便宜。

假設(shè)做的是臺灣傳過來的那種一人一個鐵盤子排著隊(duì)流水線式打飯打菜的模式,那店面要求必須是70個平方米以上,一般都是100個平方。

那么租金一般在15000到20000元之間。

裝修必須是鮮明亮麗,整齊規(guī)矩,預(yù)算是700-800一平米,這樣就是7、8萬元左右的裝修費(fèi)。

人力成本,通常需要7、8個人在流水線上,廚師需要4、5人,清潔收餐盤的2人,總?cè)藬?shù)大概15個左右,沒人3500元-4000元工資,那么人工就是5萬多6萬一個月。

設(shè)備,整套流水線大概一萬元,廚具、餐具、風(fēng)扇空調(diào)這絕對不能少大概20000到30000元,餐具數(shù)量是一個未知數(shù)關(guān)鍵要視人流量和回收率而定。

進(jìn)貨,假設(shè)三餐,以頭一次進(jìn)貨為例早餐進(jìn)貨2000元,午餐10000元到12000元,晚餐8000元左右。

加起來就是20000元左右,再進(jìn)一些可以冷藏的備用食材,大概10000元,那就是頭一次進(jìn)貨大概在2萬到3萬元左右。

水電、稅費(fèi)、雜費(fèi)、宣傳費(fèi),10000元,夏季的時候電耗比較大,可能要15000。

還有流動資金準(zhǔn)備三萬元,另外加盟費(fèi)未知,暫時預(yù)算為5萬元以內(nèi)。

最后總的加起來,約為是30萬到33萬之間。

由此可見,開一家像模像樣的大型快餐店成本還是不低,但是利潤絕對是非常豐厚的,因此值得各位去試試。

 

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