2015生鮮電商三種走向 資本風(fēng)口吹向何方？

2015年一號文件中提及的農(nóng)業(yè)信息化及農(nóng)產(chǎn)品流通方式變革的內(nèi)容，又為生鮮電商的發(fā)展添了一把火，不過，即使風(fēng)口勁吹，也不代表著所有的入局都能借勢起飛。

如今生鮮企業(yè)有獲得融資也有花親爹錢的，獲得融資的在金額方面多語焉不詳，花親爹錢的也有干爹想要入場，目前生鮮市場的融資與業(yè)務(wù)發(fā)展還沒有形成正相關(guān)的關(guān)系。

2015年，生鮮電商將十分明顯的走向三種方向，資本的風(fēng)口又將吹向何方？一、傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)生鮮O2O早在生鮮電商的概念還未興起這前，已有傳統(tǒng)零售企業(yè)試圖打通電商的渠道，為業(yè)務(wù)增加新的殺手式應(yīng)用，不過，用原有的思維來進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)運作，最終被證明是行不通的，第一批生鮮電商，因此由先驅(qū)變成了先烈。

但是，這并不意味著傳統(tǒng)企業(yè)要因此止步。

這一點，從最近一年的時間里，專門運營生鮮產(chǎn)品的店鋪開張速度可以看出來。

以北京為例，街頭在2014年集中涌現(xiàn)了大批以生鮮品類，特別是水果為主的專營店，一方面，這可以看做是傳統(tǒng)企業(yè)在特殊品類里的自我變革，另一方面，這些店鋪的加碼，為未來的生鮮O2O埋下了伏筆。

眾所周知，在所有的生鮮電商發(fā)展中，最受關(guān)注的莫過于運輸配送這一環(huán)節(jié)，曾經(jīng)有生鮮電商的負(fù)責(zé)人對我提及，在整個運作過程中，配送成本會占去20%甚至更高，而在所有的客戶體驗中，配送又是最為重要的一環(huán)，這就決定了配送成了調(diào)動整個生鮮電商發(fā)展的一個咽喉式環(huán)節(jié)。

它即占用了大量的成本，又決定了終端消費者的客戶體驗度，從而影響再次購買的決定以及客戶忠誠度的累積，而受這兩種因素的影響，配送環(huán)節(jié)還反過來一定程度的影響著企業(yè)的資金鏈。

沒有大資金，玩不了生鮮概念。

所以，從這個程度來看，傳統(tǒng)企業(yè)借助電商發(fā)展自己，未來極有可能是將生鮮品類單獨列出，借助線下店面布點的優(yōu)勢，進(jìn)行O2O式的發(fā)展，即維護(hù)現(xiàn)有客戶，也規(guī)避自有配送等軟肋，還能一定程度上控制現(xiàn)金流。

二、垂直電商加速平臺化和傳統(tǒng)企業(yè)不同，另一批目前在生鮮電商這個領(lǐng)域的執(zhí)牛耳者們在未來將全面實現(xiàn)平臺化。

在這一組生鮮電商里，現(xiàn)有的生鮮平臺和物流企業(yè)將是主角。

最近，韻達(dá)進(jìn)入跨境電商讓物流企業(yè)再度受到了關(guān)注，而從行業(yè)發(fā)展來看，物流企業(yè)介入生鮮品類搭建平臺，已是發(fā)展的必然。

眾所周知，物流的最后一公里所耗費的成本中，客戶的二次配送要求所帶來的成本占比非常可觀，而在生鮮這些特殊品類里，更是如此，冷鏈的配送會因為這些“回爐”的要求而增加成本，加大損耗，因此，把控最后一公里，誰會比物流企業(yè)更有經(jīng)驗?zāi)兀坷纾権S旗下的順豐優(yōu)選，在2012年上線時主打生鮮產(chǎn)品，隨后陸續(xù)推出的業(yè)務(wù)被認(rèn)為，企業(yè)有借生鮮電商發(fā)展之機(jī)推運冷鏈業(yè)務(wù)的可能，但不可否認(rèn)的是，順豐優(yōu)選的平臺化特征已然十分明顯。

初時，順豐優(yōu)選以國外高端品類自營為主（韻達(dá)目前公開的資料，也是從此處下手，未來的發(fā)展軌跡，也因類似），但隨后，開放平臺被提上了日程。

而嘿客的出現(xiàn)，則使順豐盤活現(xiàn)有資產(chǎn)，打通全線成為現(xiàn)實。

采購——冷藏運輸——分揀配送——線下互動，這整個閉環(huán)已經(jīng)形成。

而一號文件中提及的惠農(nóng)等政策，也將為生鮮電商的平臺化發(fā)展帶來機(jī)會，從人口的變化來看，新式的農(nóng)業(yè)從業(yè)者，已經(jīng)從50后、60后、70后轉(zhuǎn)向思維更活躍的80后和90后，這兩類人群成為了農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展主力軍，而他們也更有借助電商平臺推銷產(chǎn)品的意愿，因此，先期已在這些地區(qū)占據(jù)了物流優(yōu)勢的企業(yè)，顯然比其它從業(yè)者更有優(yōu)勢。

因此，在市場、政策、參與者、企業(yè)盤活資源等因素的推動下，現(xiàn)有的生鮮電商平臺化是必然的。