生物入侵這事吧，對于外國人來說，簡直就是滅頂之災！可在我大天朝卻完全相反，甚至還巴不得入侵點洋貨過來呢，因為無論什么物種，膽敢入侵中國，必定會在油燜好吃還是紅燒好吃的爭論中，變成瀕危物種。

比如讓外國人談蛙色變的入侵物種牛蛙，在中國差點被吃滅絕；再比如號稱夜宵之王的小龍蝦，入侵中國時威風凜凜，昂首挺胸，眼里從沒有過天敵，如今倒好，得靠人工養(yǎng)殖才能保證不被滅絕，小龍蝦的內(nèi)心幾乎是崩潰的。

所以呢，今天創(chuàng)哥要寫的這人，絕逼是小龍蝦最想弄死的一個人，她就是利榮集團董事長，也是北京龍脈蝦城的創(chuàng)始人——陳莉榮不就開了個小龍蝦店嗎？咋就成了小龍蝦最痛恨的人呢？哈哈，因為陳莉榮真的很牛逼啊，她就是小龍蝦揚名中國的幕后推手！不僅如此，她還寫了本書教給別人怎么養(yǎng)蝦賣蝦，最近為了找到志同道合的賣蝦小伙伴，不惜花300萬天價年薪招賢納士，而且只要適合，甚至還能提前預付100萬元工資。

這姐們?yōu)榱速u個小龍蝦也真是拼了，小龍蝦們能不恨她么——90年代女教師辭職創(chuàng)業(yè)，被政府一炮轟沒了1000萬，哭死！陳莉榮是80年代末的大學生，那時候的大學生可不得了啊，稀缺，跟寶貝疙瘩似的，就差放保險柜里鎖起來了。

所以大學還沒畢業(yè)，就有好多單位跑過來搶人，場面十分瘋狂。

意氣風發(fā)的陳莉榮去江漢油田下屬的技校當了老師，后來和油田安保部的頭頭結(jié)了婚。

雖然婚結(jié)了，日子也慢慢好起來，可陳莉榮卻不是一個安分的人，1993年的一天夜里，陳莉榮試探著問丈夫，辭職做買賣去不？誰知丈夫早就當夠了保安頭頭，倆人會心一笑，當即決定第二天一早就離職走人。

90年代初，離職這種行為在別人眼里可不是一個正常人能干出來的事，所以無論是家人還是同事，紛紛勸阻這個兩個不思進取的敗家玩意，希望幫助他們改邪歸正。

然而并沒有什么卵用——在眾人一陣爛泥扶不上墻的哀嘆中，陳莉榮和丈夫開起了小賣部，結(jié)果開了一年，毫無起色，小賣部好死不死，像是一直處于彌留之際的老人，好不起來，也死不了。

一氣之下，陳莉榮跑到海南一帶去做調(diào)研，她發(fā)現(xiàn)賣內(nèi)衣不錯，于是輾轉(zhuǎn)廣州和武漢談好了幾家渠道，又拿出所剩無幾的積蓄在當?shù)亻_了第一家內(nèi)衣專賣店。

開店初期沒錢，陳莉榮只能租一間不足16平的小店，放上貨架，再站倆營業(yè)員，屋里就顯得人山人海、水泄不通。

因為雇不起人，所以從店面設(shè)計、裝修，再到進貨、運貨全都得她自己來，陳莉榮的手上經(jīng)常被磨出血泡，疼得連筷子都拿不住。

內(nèi)衣店生意慢慢好起來以后，天生不安分的陳莉榮開始覺得沒勁了，于是又瞄向了餐飲，1997年年初，她創(chuàng)立了利榮酒店，折騰了幾年，酒店擴張到了3家，除此之外，還開了1家咖啡吧，1家文體店，1家圖書館和1家票務(wù)公司，年產(chǎn)值高達上千萬。

小有成就以后，陳莉榮依舊不滿足，2000年前后，她發(fā)現(xiàn)在景區(qū)開飯店簡直就是暴利啊，于是就和朋友在張家界投資建一家三星級飯店，她出資1000萬，幾乎是傾囊而出，結(jié)果沒想到的是，張家界景區(qū)因為無節(jié)制開發(fā)， 讓聯(lián)合國教科文組織大為惱火，還給予了黃牌警告。

當?shù)卣豢矗P槽，這簍子可捅大了，于是立即下令把景區(qū)內(nèi)將近34萬平方米的建筑物全部拆除，誰阻攔也不行，可憐陳莉榮這剛剛建好還未營業(yè)的三星級飯店，就這么被政府給炸掉了。

1000萬啊，幾乎是陳莉榮全部的積蓄，結(jié)果在一聲炮響中，變成了幾縷青煙，飛了，陳莉榮的血直往腦子里涌，資金鏈一斷，餐飲公司差點關(guān)門大吉。

開個飯店卻每天拿出幾千元讓員工公款吃喝，再虧1000萬公司元氣大傷后，整整兩年，陳莉榮都沒能回過神來。

2004年，陳莉榮在朋友的建議下當起了北漂，于是夫妻倆拿出所有的積蓄，再加上向親戚朋友借的錢，有將近600萬，在北京亞運村附近盤下一個800平的門店。

緊接著，陳莉榮成立了龍脈宜和，把消費人群定位為在北京的湖北人，把武昌魚、盤龍菜等湖北特色菜作為主打菜品。

本來滿心期待的陳莉榮覺得，飯店的收入一天最低也能有個七八萬吧，跟印鈔機似的，回本應(yīng)該不是問題，然而一個月過去了，生意卻并不像陳莉榮所想的那樣火爆，飯店一天的營業(yè)額最多七八千，可房租一天就1萬元，這還不算水電和員工的開支，連著好幾天，每天的虧損甚至超過3萬元，不到半年時間，就有虧了1000多萬。

陳莉榮面如死灰，心涼了大半截，她覺得這種日子簡直就是度日如年，生不如死。

面對這種情況，她決定搞搞營銷，于是買來一輛轎車當獎品，然而轎車被顧客抽走了，生意依舊沒有好轉(zhuǎn)，陳莉榮急的晚上根本睡不著覺，頭發(fā)也開始大把大把的掉。

可就在陳莉榮為生意上的事夜不能寐的時候，她怎么也沒想到，還有一個更大的危機向她襲來——        在一次回湖北出差的途中，陳莉榮感到胸前疼痛難忍，在醫(yī)院檢查完，她被確診為中期乳腺癌，醫(yī)生還說，也就能活五年了。

這一個晴天霹靂劈下來，陳莉榮并沒有被打倒，剛剛做完手術(shù)，她就又投入到工作中，由于得不到休息，陳莉榮的淋巴回流不好，造成胳膊水腫，在一旁的丈夫很心疼，每天幫她按摩到深夜。

        “那個疼就像著火一樣的疼，我恨不得截肢。

所有的血管都是紅的，像繩子一樣捆在身上。

”        化療的過程痛苦而漫長，病床上的陳莉榮一邊忍受著病痛的折磨，一邊還擔心著飯店的存亡，她決定邊治療邊工作，畢竟這一次來北京，夫妻倆可是搭上親戚朋友所有的錢，如果失敗，也只能拿命去還了。

虧損到這份上，陳莉榮快要絕望了，她有一個月甚至連員工的工資都發(fā)不出去，還是廚師長把自己所有的積蓄拿出來，給員工發(fā)工資救急。

在這樣下去，酒店隨時會因為資金鏈斷裂而垮掉，于是陳莉榮不得不把湖北3家飯店的收入拿來支援北京店。

然而就飯店半死不活的時候，病床上的陳莉榮卻做了一個令人瞠目結(jié)舌的決定——她強撐著每月勻出幾千塊錢給經(jīng)理，讓他帶著廚師們?nèi)ケ本┳罡邫n的飯店吃最暢銷的菜。

廚師們看到這種情況，每次出去都精打細算，即便是從高檔的飯店回來報銷也只有幾百塊錢，幾十塊錢。

有一次，6個人點了一份炒雞貴的遼參，把牙簽分成6個小段，結(jié)果被服務(wù)員看到了，陰陽怪氣的說，喲，這么多人就不能再點一份嗎？幾個人羞得差點沒鉆桌子底。

一個月后，廚師長終于發(fā)現(xiàn)了飯店的問題所在，在北京的湖北菜餐館有很多家，特色菜家家都做，一般吃過一次就不再來了，所以龍脈宜和最應(yīng)該做的，就是搞差異化競爭，主打一樣招牌菜。

說到這，陳莉榮頓時眼前一亮，明白了，為什么不把家鄉(xiāng)的小龍蝦作為主打菜呢？無論是資源還是渠道可全都是現(xiàn)成的，陳莉榮覺得，總算找到了一個獨門暗器，然而，讓她沒想到的是，這一招，似乎也行不通，為什么呢？飯店營業(yè)額一天高達五六萬，自此人類終于成了小龍蝦的天敵說干就干，陳莉榮讓廚師長趕緊在北京店里推出油燜大蝦，然而點這道菜的人卻不多。

剛?cè)細獾男苄芰一穑直灰慌枥渌疂矞缌耍瑸槭裁丛诤被鸬靡凰康男↓埼r，在北京反倒屢遭冷遇呢？陳莉榮懷疑是顧客不熟悉油燜大蝦，于是就印了很多宣傳冊，介紹這一菜品的吃法和來歷，還專門為顧客定制了圍裙，配送手套，然而，生意依舊沒有多大起色。

結(jié)果在一次與客人的閑聊中，丈夫敏銳的發(fā)現(xiàn)了原因——        原來顧客吃這道菜要剝小龍蝦的殼，但如果對方不是熟人的話，兩個手都上去剝，即便是戴著手套吃相也不是很雅觀，因此吃一只就不吃了，而且這道菜油很重，容易濺到衣服上。

，在裝飾豪華的飯店吃這種油膩膩的蝦，確實不雅。

陳莉榮想了想，大手一揮，改，分量要少，但是一定要精細。

這個廚師長也不是吹的，他靈光一閃，把小龍蝦做成了一道餐前功夫湯，還專門訂制了紫砂壺，將小龍蝦肉和當參、蟲草、烏雞等混合打磨成粉裝在藥包里，放進紫砂壺里蒸制。

 一個月后，這種每壺售價28元、只能倒4杯的功夫湯，銷量卻在龍脈宜里排名第一，依靠小龍蝦這一招牌菜，飯店一天的營業(yè)額達到了五六萬元。

2006年初，為了確保貨源，陳莉榮開始布局小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。

病痛折磨中的陳莉榮再次回到湖北老家，籌建了400畝龍蝦養(yǎng)殖基地，專門養(yǎng)殖龍脈小龍蝦，還包攬了深加工、冷鏈配送等上下游產(chǎn)業(yè)鏈。

利榮集團位于潛江的小龍蝦養(yǎng)殖基地蝦源問題解決了，靠著小龍蝦這一個招牌菜，龍脈宜和的年銷額突破了1500萬元，陳莉榮也慢慢在北京站穩(wěn)了腳跟。

飯店開始有起色以后，病痛中的陳莉榮反而把全部心思放在了員工身上，每次員工結(jié)婚，她至少送5000元的紅包，多了上萬。

有一次，一個服務(wù)員不小心把腳劃傷了還堅持上班，陳莉榮就利用休息時間，親自打來熱水為她泡腳，還幫她清理傷口、剪腳趾甲，服務(wù)員感動的稀里嘩啦。

每次有員工生了小孩，總會給她發(fā)短信，老板你又當奶奶了，陳莉榮笑得眼精都瞇成了一條縫。

2007年6月，陳莉榮接到北京醫(yī)院的通知，因為她堅持治療，病情有所好轉(zhuǎn)，醫(yī)生估算她的生命將延長到十年，甚至更久。

如今龍脈宜和下屬的龍脈蝦城人氣高的嚇人，年收入超過4500萬，但陳莉榮依舊兢兢業(yè)業(yè)，絲毫不敢粗心大意，她覺得做餐飲，就是要如履薄冰，如臨深淵。

在競爭激烈的餐飲業(yè)中，要想贏得競爭和市場，不如就從別人沒有想到的地方和細節(jié)入手，說不定，會有大作為。