2013年夏天創(chuàng)業(yè)開家冷飲店：店鋪選址及經(jīng)營經(jīng)驗分享

夏天快來了，冷飲又將受到大家的歡迎，因此在合適的地段開家冷飲店必定能夠賺大錢。

 　　冷飲店選址分析：　　鬧市區(qū)和商業(yè)街　　這里人口密度最大，消費層次廣，屬最理想的店址!但是這種位置的房租往往非常昂貴，前期投入高，資金壓力大，這也是令許多朋友望而卻步的主要原因。

但是，房租較高的店址通常能帶來豐厚的利益回報。

大家可以留心一下肯德基和麥當勞，它總是出現(xiàn)在區(qū)域內(nèi)最繁華之處，這正是它開一家成功一家的重要原因(他們的失敗率是2%)!如果您想開店，強烈建議您開店前到明華學習,我們有關于開店知識課、經(jīng)營管理知識課會讓您在短期內(nèi)迅速提高掌舵店鋪的本領，有效規(guī)避盲目開店的一些風險。

房租低廉、相對偏遠的店面也不是說一定不好,只要做好必要的宣傳以及經(jīng)常舉辦新穎的促銷活動,也能有較好的利益回報。

　　校園區(qū)　　人口非常集中，且消費習慣接近，學生手里雖然沒有多少錢，但他們喜歡攀比、趕時尚，花錢大方，大手，他們特別喜歡冷飲和甜食，他們的錢比較好賺!　　工業(yè)區(qū)　　鋪面租金不高，以中低檔產(chǎn)品銷售為主，客流穩(wěn)定，主要是工廠打工的工人等低消費者。

在此開店售賣價格要調(diào)低點，要營造一種休閑氣氛。

　　社區(qū)(居民區(qū))　　幾乎是固定的消費群體，消費相對穩(wěn)定，市場后勁很大，風險較小，做熟客生意穩(wěn)賺。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)　　相比之下，消費水平較低，但聚集地商業(yè)網(wǎng)點比較少，很容易進入。

　　總的來說，店鋪選址是個很關鍵的一步，冷飲店選址要做好因地制宜，做好全面的市場調(diào)查。

冷飲店選址參照以上幾點就可以選到好店址。

　　冷飲店經(jīng)營經(jīng)驗分享：　　一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點,大多數(shù)消費者吃東西喝飲料，只要價格差不多下，不會先衡量價格是否合理，而是吃過喝后，才認定有沒有那價值。

　　我看過賣的很便宜的果汁冷飲店，然一分錢一分貨，沒利潤賠錢的生意沒人做，只好多加一些水加冰塊，然而現(xiàn)在消費者選擇多嘴巴很挑,一發(fā)覺消費不值品質(zhì)一不對，下次就到別家去了，所以呢?便宜未必就會賣的好，薄利多銷是一種行銷方式，但非絕對，用價格取勝絕無法長久，做出有價值感的消費口碑才可以長長久久。

　　1.如果你的主要消費對象是消費能力低的族群(如中小學生)那價格鐵定是一重要考量　　2.有些地點好但未必適合賣，因為租金過高所賺的錢都要繳房租　　3.天氣熱，可以主動問客戶冰要不要多一點，冰一多，多少也可以省一些成本，客戶和店家皆大歡喜何樂而不為。

　　4.做生意很怕故步自封只看到自己的好，看不到自己的缺失和別人的好，偶而去外面喝喝看附近同業(yè)店家的招牌冷飲好喝在那，價位在那，又是如何促銷，多多學習學習多少對你會有所幫助。