開咖啡店應(yīng)注意五個(gè)方面

    咖啡自外國(guó)傳入中國(guó)以來，它濃郁的香氣就深深吸引了許許多多的中國(guó)人，成為一個(gè)暢銷產(chǎn)品，越來越多的咖啡店盛開在中國(guó)的大江南北。

開一家咖啡店創(chuàng)業(yè)對(duì)于小本投資人士來說無疑是明智之舉，要想成功開一家咖啡店需首先注意以下五個(gè)方面。

    一、要穩(wěn)定，不要流失：主要指老顧客和店員，作為加盟商，在對(duì)待老顧客上面一定要用真情。

用朋友式的感覺去服務(wù)，逢年過節(jié)可以送點(diǎn)小禮物，盡可能與老顧客保證聯(lián)系。

    二、要打價(jià)值戰(zhàn)，不要打價(jià)格戰(zhàn)：加盟商在經(jīng)營(yíng)咖啡豆店時(shí)，千萬不要陷入價(jià)格誤區(qū)，必要的時(shí)候可考慮累計(jì)有獎(jiǎng)和贈(zèng)送禮品等形式來變相去促銷。

    三、要?jiǎng)?chuàng)名店，不要自毀信譽(yù)：對(duì)顧客的承諾，要不打折扣的堅(jiān)持去做，加盟商要從店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來考慮，不能只看眼前利益。

    四、要名牌，不要雜牌：要找好的咖啡豆品牌，在質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)上都有保證，產(chǎn)品的宣傳也跟的上，貨源也充實(shí)。

    五、要專賣，不要亂賣：因?yàn)閷Ｙu能形成定向消費(fèi)的習(xí)慣以及固定的客戶群，服務(wù)有保證，也可以有利潤(rùn)保證，要是亂賣，比如在咖啡豆店里還賣冰棍汽水、衣服鞋子，顯然就亂了套了，久而久之顧客也會(huì)流失。

    以上就是開咖啡店需要注意的地方，除此之外，小編還提醒各位投資者一定要先選好品牌，因?yàn)槠放频暮脡闹苯雨P(guān)系到店面生意的紅火與否。