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如果有一家店,就跟倉庫一樣,亂七八糟,貨物都堆到天花板了,買個(gè)東西可能都被壓著拿不出來,你會(huì)不會(huì)去進(jìn)去?老板超級(jí)愛打麻將,店里東西擺的又?jǐn)D又亂,找個(gè)東西都全憑運(yùn)氣,走廊過道窄的難通過人,店里還凈放些嘈雜的音樂,在這里購物簡直是找罪受!環(huán)境和無印良品比起來,簡直是一個(gè)天上一個(gè)地下。
奇葩的是,就這樣“垃圾”的店,從1989年開業(yè)以來,創(chuàng)下連續(xù)30年都盈利的記錄,在16年~17年的總銷售額高達(dá)8287億9800萬日元,折合是517億人民幣!2018財(cái)年?duì)I收達(dá)569億,比無印良品還高出將近一倍!它在全日本的分店數(shù)量也達(dá)到了350家!去過日本的知道,它就是日本唐吉坷德,堪稱“最垃圾”、最沒有檔次的商店!1業(yè)界奇葩,廁所都賣貨!沒有最亂只有更亂說起來,唐吉坷德已經(jīng)有40多年的歷史。
它的創(chuàng)始人叫安田隆夫。
大學(xué)畢業(yè)后,安田隆夫上了8個(gè)月班,就失業(yè)了,更慘的是,后來整整4年他都沒找到一份正經(jīng)工作,天天混日子打麻將。
1978年,毫無零售經(jīng)驗(yàn)的安田隆夫用賭博贏回來的800萬日元(似乎又找到一條生財(cái)之道),在東京郊區(qū),開了一家僅有18平米的小店——“小偷市場”。
取這個(gè)名字就是為了博眼球。
開店的前幾天,吸引了很多人,但新鮮勁過去后,很快就歇菜了。
眼見著就要破產(chǎn),安田隆夫開始從名品制造廠“淘”報(bào)廢商品賣,把這些報(bào)廢的尾貨,把18平米的店面塞得滿滿當(dāng)當(dāng),相比同等面積的門店,存放了5倍以上的未整理商品!沒想到生意還好了起來。
1989年,安田隆夫把店名改成了“唐吉坷德”,意在希望可以創(chuàng)造顛覆傳統(tǒng)的銷售方式。
安田隆夫確實(shí)做到了不走尋常路,甚至有點(diǎn)變態(tài)。
在唐吉訶德里你找不到日式陳列簡潔、性冷淡風(fēng)的特點(diǎn)。
店門口就堆滿了東西。
一進(jìn)去有種義烏小商品市場的既視感。
放眼望去,一個(gè)字亂。
一個(gè)小小的店鋪,就有多達(dá)4萬種商品!4萬多種是什么概念呢?對(duì)比一下沃爾瑪超市,它的商品數(shù)量也是4萬左右,而它的面積比堂吉訶德要大的多。
本著能塞100個(gè),絕不只塞99個(gè)的原則,唐吉訶德店里的商品都塞滿了貨架、墻壁、地板,凡是顧客能看到的地方都擺滿了商品。
都已經(jīng)堆到天花板!過道非常的狹窄,一個(gè)不小心就會(huì)把兩邊貨架上的商品蹭下來。
國內(nèi)的兩元店都比他寬敞。
而且現(xiàn)在的兩元店都知道升級(jí)改造,比過去寬敞明亮多了。
現(xiàn)今的兩元店再看看無印良品,就連筆蓋都必須朝向同一個(gè)方向擺。
相比之下,唐吉坷德實(shí)在是糙的不能再糙。
由于店面太小,連洗手間都擺滿了9種不同品牌的衛(wèi)生紙,甚至還有掛 12 個(gè)衛(wèi)生紙的門店。
連衛(wèi)生間這點(diǎn)地都不放過!夠狠!手推車也用不了,只能拿個(gè)購物籃,連轉(zhuǎn)身都很困難!而且買東西一點(diǎn)也不能走神!因?yàn)槟銜?huì)很容易錯(cuò)過想要的商品。
地板都被摩擦的這么光滑?本來店里就很亂了,安田隆夫還把五顏六色的海報(bào)宣傳單貼得滿場都是,讓人感覺到亂、很亂、非常亂。
這些海報(bào)有種路邊小卡片的既視感。
在普通的超市里,隨處可見售貨員和理貨員,只要一靠近柜臺(tái),就會(huì)有售貨員上前介紹產(chǎn)品。
在唐吉坷德幾乎見不到服務(wù)人員,導(dǎo)購就更不要想,畢竟商品都沒有人整理的店里,不能奢求太多。
地板應(yīng)該有幾天沒拖了處處都透露著窮酸氣,唐吉坷德真的還想營業(yè)嗎?就算是亂成一鍋粥,安田隆夫也堅(jiān)決不改,毫無長進(jìn)。
幾十年如一日在土和Low這條路上不忘初心、不斷深耕。
可就這樣,各個(gè)門店依舊排滿了長龍!從1989年創(chuàng)立開始,在日本幾個(gè)大型綜合型超市,如永旺、伊藤洋華堂等都不景氣的狀況下,它竟然還創(chuàng)下了連續(xù)30年實(shí)現(xiàn)盈利的記錄!2001年,唐吉訶德門店達(dá)到50家。
2004年,門店達(dá)100家。
唐吉訶德的長崎屋單店日均銷售1000萬日元,把優(yōu)衣庫單店日均銷售250萬日元秒成渣!2路子最野的爛店:越亂越賺錢這么糟糕的環(huán)境,都阻擋不了消費(fèi)者對(duì)它的喜愛?因?yàn)橐磺卸际怯幸鉃橹“蔡锫》蛱匾鈬诟绬T工,擺放商品一定要遵循難找、難拿的原則!擁擠的過道、堆成山的商品,按理來說對(duì)百貨商店是一大忌諱,但在雜亂無章的環(huán)境中,人們需要翻箱倒柜去尋找自己想要的物品,反而會(huì)產(chǎn)生一種“尋寶式”的探索樂趣。
在陳列商品方面也并非是雜亂無章,而是自有他們的一套邏輯。
最下方用于放置袋裝食品,因?yàn)樗鼈儫o法堆砌太高。
每列貨架和通道的交叉點(diǎn),這個(gè)區(qū)域能向顧客展現(xiàn)三面貨架,是店內(nèi)坪效最高的地方。
店員要想方設(shè)法從超過4萬種商品中做出選擇,往里面塞入盡可能多的東西。
“最想賣的東西要放在和顧客視線齊平的貨架上。
其中,靠近轉(zhuǎn)角的兩側(cè)是毛利率最高的商品。
”這些都是根據(jù)實(shí)際銷售情況總結(jié)出來的貨物陳列技巧。
安田隆夫還給這種鋪貨方式起了個(gè)洋氣名——“壓縮陳列”。
2004年末,日本琦玉縣兩家唐吉訶德店鋪太接連發(fā)生縱火事件,造成3名員工死亡。
盡管如此,安田隆夫也沒有放棄“壓縮陳列”,他曾說,放棄了這個(gè)特色也就失去了競爭力。
店里還有亂上加亂的海報(bào),上面會(huì)用醒目的字體寫上促銷價(jià)格和值得購買的理由。
這種強(qiáng)烈的視覺沖擊和提示語,反倒成為了唐吉坷德的一個(gè)特色。
在店里,不同物品前的海報(bào)語言都不一樣。
例如,在中國人喜歡的保溫杯貨架前,會(huì)放上中文海報(bào);在韓國人喜歡的威化餅干附近,會(huì)放上韓文海報(bào)。
有些瑕疵商品旁邊還寫一些有意思的海報(bào):搞不好寫不出來字的圓珠筆一支10日元!唐吉坷德還有一個(gè)堅(jiān)持至今的特色就是——24小時(shí)營業(yè)。
在日本除了便利店和居酒屋,很多商場很早就關(guān)門了,唯獨(dú)唐吉坷德實(shí)行24小時(shí)營業(yè)。
很多去日本出差旅游的人都經(jīng)歷過這樣的情況:吃完晚飯,唯一還開著的店只有唐吉坷德。
而且只要逛一家唐吉訶德店鋪,就可以買到所有想要的東西:這里應(yīng)有盡有,你能實(shí)現(xiàn)一站式購物;一開始以為是藥妝店,后來以為是賣電器的,再后來以為是超市,最后發(fā)現(xiàn)是一個(gè)小商品市場。
毫不夸張,在這里,買完蔬菜可以去買奢侈品。
因此,唐吉訶德24小時(shí)的“超長待機(jī)時(shí)間“和海量品類,讓來日本的游客可以從天黑血拼到天明,也自然而然成了海外游客們最愛打卡的購物“景點(diǎn)“。
事實(shí)證明這一策略非常有效,唐吉訶德海外游客高峰就在晚上8點(diǎn)到11點(diǎn),這時(shí)候其他店幾乎都關(guān)門了。
3日本拼多多!便宜的讓人淚流滿面唐吉坷德最狠的一招就是——低價(jià)!它的門店赫然標(biāo)著四個(gè)大字:“激安殿堂”幾個(gè)字,在日語中就是“超級(jí)便宜”的意思。
這么直接的店名,不進(jìn)去看看都對(duì)不起口袋里的錢。
因?yàn)槠湄浧穼?shí)在便宜得令人淚流滿面,不僅還打折還免稅。
有游客說,一個(gè)電動(dòng)牙刷只要28,一堆皮筋只要6塊錢,用了一年也沒壞。
原價(jià)率始終在70%以上,與優(yōu)衣庫50%左右相比較,高出20%,在一般人看來是沒法掙錢的。
是跟錢有仇嗎?當(dāng)然不是。
唐吉訶德任性的底氣在于,它是以收尾貨的方式拿到低價(jià)商品。
安田隆夫在早期創(chuàng)建“小偷市場”的時(shí)候,每天還會(huì)跑大型制造廠商與批發(fā)商的倉庫后門,用便宜的價(jià)格買到停產(chǎn)產(chǎn)品、瑕疵品、樣品、退貨品來售賣。
雖然便宜,可都是真貨。
再以白菜價(jià)賣出去,就能賺錢了。
這家店和刀哥去年寫過的美國羅斯百貨(Ross Stores)有驚人的相似之處,他們都是沒有最亂,只有更亂,一點(diǎn)也不考慮顧客的購物體驗(yàn)。
但它們把低價(jià)這點(diǎn)打穿做到了極致,開創(chuàng)了全新的超市經(jīng)營模式。
從大潤發(fā)被收購,家樂福、沃爾瑪、人人樂等傳統(tǒng)零售艱難度日,我們應(yīng)該反省,到底是互聯(lián)網(wǎng)沖擊了實(shí)體店,還是實(shí)體店并沒有滿足顧客的需求。
7-11創(chuàng)始人鈴木敏文也說過:我的對(duì)手從來不是同行,而是消費(fèi)者需求。
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