“無(wú)人超市”開(kāi)業(yè)三月即關(guān)門,有何教訓(xùn)?

據(jù)報(bào)道,設(shè)在廣州CBD的一家“無(wú)人售貨店”僅苦苦維持三個(gè)月便敗走于市,創(chuàng)始人坦言從未想過(guò)會(huì)失敗,在他的構(gòu)想里,小店日營(yíng)業(yè)額達(dá)到一兩千沒(méi)問(wèn)題,然而現(xiàn)實(shí)卻是小店日營(yíng)業(yè)額不過(guò)一兩百連維持租金都困難。

關(guān)于“無(wú)人店”的模式,也引發(fā)了業(yè)界的關(guān)注。

　　當(dāng)前,無(wú)論是新興的以物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)筑的無(wú)人超市,還是自行掃碼埋單的店鋪,抑或傳統(tǒng)“誠(chéng)信無(wú)人超市”、自動(dòng)售貨機(jī),實(shí)質(zhì)都是要解決人力成本問(wèn)題。

在大城市中心區(qū),店鋪?zhàn)饨鸷蛦T工工資成本通常都非常高,對(duì)于近乎24小時(shí)需要員工的超市,這個(gè)人力成本已經(jīng)成為開(kāi)支的主要部分。

　　然而,許多無(wú)人超市、無(wú)人店鋪的誕生如果一味地以“無(wú)人力”為目標(biāo),把商業(yè)創(chuàng)意等同于市場(chǎng)需求,很可能會(huì)陷入跟風(fēng)的困境。

因?yàn)闊o(wú)論是互聯(lián)網(wǎng)超市還是傳統(tǒng)店鋪,選址都是第一位,其次就是品類組合、品牌檔次、形象外觀以及運(yùn)營(yíng)維護(hù)能力等。

哪怕面積再小的店,即使身在寫(xiě)字樓和居民區(qū)的人口密集區(qū),也要有充分的市場(chǎng)調(diào)研和反復(fù)驗(yàn)證。

只有真正立足目標(biāo)人群的最大化需求并滿足之,店鋪才可能很好地立足。

　　反觀一些失敗的店鋪創(chuàng)業(yè)者,飽含創(chuàng)業(yè)熱情,卻低估了傳統(tǒng)生意的基本運(yùn)營(yíng)真諦,對(duì)市場(chǎng)過(guò)分樂(lè)觀。

這些無(wú)人店鋪要不就遭遇偷盜,要不就幾乎無(wú)人問(wèn)津,加上庫(kù)存產(chǎn)品積壓,購(gòu)物環(huán)境昏暗,陷入慘淡近況。

有的店面看上去完全就沒(méi)有便利店的傳統(tǒng)形象,里面還空無(wú)一人,對(duì)于往來(lái)不知情況的路人來(lái)說(shuō),類似無(wú)人店鋪的特征無(wú)法帶來(lái)有效認(rèn)知,店鋪的磨合期和虧損期就會(huì)非常漫長(zhǎng)。

　　無(wú)人超市的實(shí)現(xiàn),要靠背后一整套精密高效的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)備,其目標(biāo)不僅僅在于減少人力成本,提高效率,更在于捕捉龐大的客戶群。

這個(gè)過(guò)程中的人力投入其實(shí)并不會(huì)減少。

阿里今年的報(bào)告就顯示:每部署1個(gè)機(jī)器人,會(huì)創(chuàng)造出3.6個(gè)新崗位。

可能收銀的人少了,但智能物流管理員、倉(cāng)庫(kù)揀貨員、數(shù)據(jù)分析師等新工種就要隨之而來(lái)。

超市規(guī)模越大,智能型的員工崗位其實(shí)就會(huì)越多。

　　回歸到超市便利店的本質(zhì),它是立足社區(qū)而生的。

這意味著店員本身就是社群的一部分,它會(huì)成為街坊鄰里的一個(gè)熟人。

店鋪需要回頭客和街坊客,長(zhǎng)期服務(wù)的員工,也會(huì)增加社群對(duì)這個(gè)店鋪的信賴感。

由商業(yè)可以帶來(lái)社交,這是傳統(tǒng)商業(yè)最有魅力的一部分。

　　所以當(dāng)電子商業(yè)向無(wú)人化進(jìn)軍的時(shí)候,也不能忘卻都市人除了要效率也有被人服務(wù)的需求。

無(wú)人化的效率可能帶來(lái)規(guī)模,服務(wù)型的產(chǎn)業(yè)也能持續(xù)產(chǎn)生價(jià)值。

正如蘋果手表無(wú)法代替瑞士手表一樣,無(wú)論是不是互聯(lián)網(wǎng)化,都能成為消費(fèi)升級(jí)的方向,而不會(huì)是華山一條路。