無印良品瘋狂跨界賣生鮮的啟示

最近我們聽說了阿里的“盒馬鮮生”和永輝超市的“超級物種”或許在不久的將來我們也會到無印良品的生鮮市場去逛逛，這幾年來無印良品跨界可謂瘋狂，以前只是主打“精品百貨”的店鋪，慢慢擴展業務延伸到生活的方方面面，它幾乎成為了“生活方式”的代名詞，而無印良品也準備把無所不包的生活體驗做到極致，在2015年就“跨界”在上海開了首家以自己品牌命名的書店，后來又有了自己的咖啡店，大型餐廳，甚至還有酒店項目。

在今天它在東京開了首家大型生鮮食品賣場，主要出售性價比蔬菜和水果等。

 據了解此次的無印良品生鮮大賣場總面積達到4300平方米，圍繞“食文化”大力布局，賣場內還包括了咖啡店和食品專賣店，為了避免滯銷商品造成浪費，還專門對新鮮度較差的食材進行副加工處理。

在無印良品生鮮店中，消費者除了能吃到現場制作的食品，還可以把這些新鮮食材買回家去，我們常見的生鮮市場除了買生鮮，還有服裝和雜貨類食品，但無印良品最大的特色就是引入“食品賣場”的概念，增設了現場加工的美食廣場，消費者體驗度爆棚。

 對于想成為消費者生活方式的品牌來說，就要無縫對接他們生活的各個方面，尤其是剛需“食”，他們覺得顧客無論在線上購買多少東西，吃東西都會回歸到線下。

對于進軍生鮮市場，無印良品的相關負責人表示他們的目的是想讓消費者和食物生產者無限接近，去感受食物制作的過程。

 很多大品牌都是這樣的，先把自己的品牌深入人心，再利用品牌進軍其它行業，打造自己的品牌文化，就像小米一開始是買手機，現在已經擴展到賣智能家具了，還打算進軍電商平臺。

這也給其它品牌很多思考，想要穩固發展，就不能保持產品的單一，研發出更多的業務才有更多生產的空間。

但也不要盲目更風，多做市場調查，無印良品開始賣生鮮句不是一時興起，其實早在一年前就已經策劃好，而且多次投入試驗中，效果不錯之后才投放市場的。

這么多大品牌進軍生鮮市場，會必然會促使生鮮市場進行顛覆式的改革和調整，也必然還會有新的競爭者加入。