餐飲促銷活動前的準(zhǔn)備工作

餐飲店鋪的促銷工作是一家餐飲店鋪在經(jīng)營和管理的環(huán)節(jié)之中，作為關(guān)鍵的一個(gè)問題之一。

想要讓自己所經(jīng)營的一家餐飲更快的走向成功的彼岸，那么作為餐飲店鋪的經(jīng)營者的您，就要做好您所經(jīng)營的餐飲店鋪的促銷工作。

做好一家餐飲店鋪的促銷，就需要確定一個(gè)最佳的促銷行動方案。

　　　　1、信息發(fā)布　　　　報(bào)紙：　　　　第一是動信息一定要在當(dāng)?shù)匕l(fā)行量大，影響力最高的報(bào)刊發(fā)布。

　　　　第二是提前確定廣告發(fā)布日期，活動舉辦時(shí)間和廣告時(shí)間間隔不超過5天，最后一期廣告在活動前2天內(nèi)刊出，不可與活動時(shí)間相隔太長。

　　　　第三是注意要在廣告邊角上加上“活動解釋權(quán)歸××公司所有”內(nèi)容，以避免惹一些不必要的麻煩。

　　　　電視：電視廣告以滾動字幕或尾板方式配合，內(nèi)容以介紹活動為主，輔以簡單的產(chǎn)品介紹或干脆不提產(chǎn)品的功能等內(nèi)容。

　　　　2、現(xiàn)場布置　　　　活動現(xiàn)場布置的好，可以使活動進(jìn)行的有條不紊，增加活動氣勢和氛圍，吸引更多人參與。

　　　　3、人員安排　　　　第一是安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員，并佩帶工作卡或綬帶，便于識別和引導(dǎo)服務(wù)。

　　　　第二是現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員。

　　　　4、公關(guān)聯(lián)絡(luò)　　　　提前到工商、城管等部門辦理必要的審批手續(xù)。

　　　　我相信，只要作為一家餐飲店鋪經(jīng)營管理者的您可以善于去發(fā)現(xiàn)一個(gè)餐飲店鋪?zhàn)龃黉N的突破點(diǎn)，并且可以合理的利用這個(gè)餐飲店鋪促銷的突破點(diǎn)去制定一個(gè)餐飲店鋪的合理的促銷方案，那么，讓一家餐飲店鋪的促銷獲得最終的成功，成為餐飲促銷活動之中的典范，就是餐飲店鋪經(jīng)營者的您勢在必行了。