面食快餐連鎖門店選址有門道

人們喜歡吃面，是一種心理狀態(tài)，面食加盟店就要力爭讓人們能輕松地找到自己喜歡吃的面，“找到”是將“喜歡”落到實(shí)處，給人的喜歡一個(gè)歸宿。

吃面的消費(fèi)者越多，商家的利潤空間越大，所以，在面食加盟店選址層面上，最首要的一點(diǎn)就是選擇人流量較大的地方。

比如，超市、商場、車站附近，旅途勞頓之后，逛街疲憊之余，人們總會(huì)自覺不自覺地要到店里吃點(diǎn)東西，一碗面，就正中消費(fèi)者下懷。

當(dāng)然，考慮人流量因素的同時(shí)也要對商圈進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)研，租金過高、地域偏遠(yuǎn)等因素都可能對最終選址的確定構(gòu)成一定的阻礙，這些也是應(yīng)當(dāng)考慮之處。

當(dāng)然，選址的時(shí)候也可以“投機(jī)取巧”，在麥當(dāng)勞、肯德基的附近開設(shè)面食加盟店就能充分利用對方已經(jīng)開辟出得資源優(yōu)勢，因?yàn)榭系禄望湲?dāng)勞已經(jīng)發(fā)展地相對比較成熟，他們在選址的時(shí)候已經(jīng)對區(qū)域進(jìn)行了詳盡的調(diào)研，人流密集度及盈利等都能得到有效的保障。

不過這也是一種優(yōu)勢互補(bǔ)的過程，漢堡、炸雞等西式食品都為偏干性，面類食品是麥當(dāng)勞和肯德基的食品鏈中所缺少的，而在附近開設(shè)面食店則很好地滿足了消費(fèi)者的雙重需求，可以說在一定程度上實(shí)現(xiàn)了雙贏。

此外，還要注意調(diào)查以門店為中心約兩公里距離為半徑的商圈范圍內(nèi)的競爭概況，在同地域的競爭情況條件下，要注意了解鋪位內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否符合開店的要求，對排水、排煙、用電量等等進(jìn)行綜合調(diào)查。