美女設(shè)計師轉(zhuǎn)行開甜品店 創(chuàng)業(yè)初期狂瘦30斤

熙媽，是那種溫婉高挑、說話輕聲細(xì)語的湘妹子，完全看不出是已創(chuàng)業(yè)9年、經(jīng)營3個品牌的老司機(jī)。

長沙化龍池最早一批清吧的老板娘，最早的一波榴蓮披薩風(fēng)潮也與她有關(guān)。

柔弱美女 創(chuàng)業(yè)很彪悍美女創(chuàng)業(yè)很多人第一印象就是富二代，要么老公撐腰、做做花瓶。

“都不是，我和老公各做各的，工作幾乎完全獨立。

”看似柔弱的熙媽其實特自立。

2003年，熙媽從湖南大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院畢業(yè)后，進(jìn)入一家知名設(shè)計公司。

在那里她遇到了自己的愛情。

“他本來是失戀從老家江蘇來長沙上班散心的，沒想到就成了湖南女婿。

”說起這熙媽忍俊不禁。

“自立、愛折騰、生來不安分！”，是熙媽給自己的標(biāo)簽。

工作年薪高達(dá)20萬，畢業(yè)后兩年就給自己買了一套房。

2008年結(jié)婚后，不想繼續(xù)常跑工地、熬夜的工作，但她又堅持要有自己獨立的經(jīng)濟(jì)來源，于是想到了創(chuàng)業(yè)。

放棄高薪 酒吧小白借錢創(chuàng)業(yè)古色小巷、青磚紅瓦、雕花門窗……化龍池當(dāng)時僅有一家清吧，熙媽考察數(shù)次后看到了商機(jī)。

雖然對酒吧經(jīng)營完全是小白，她還是毅然借下10萬元租下一個小三層，“乾門”清吧由此面世。

一次客人問：“有長島冰茶嗎？”熙媽說：“抱歉只有冰紅茶。

”那次尷尬后，她苦學(xué)調(diào)酒。

后來很多“乾門”回頭客就是為了喝熙媽調(diào)的雞尾酒。

投入30萬，第1個月便盈利，3個月回本。

第一次創(chuàng)業(yè)，熙媽說：“天時、地利、人和太重要了。

”其實，還是與她的果敢個性有關(guān)。

想減肥 就去創(chuàng)業(yè)吧酒吧生意漸穩(wěn)，2012年生下女兒的熙媽又有想法折騰了。

甜品她的最愛，剛坐完月子她就輾轉(zhuǎn)到香港、泰國學(xué)藝。

籌備第一家以女兒命名的“蜜熙甜品”店，研發(fā)、選址裝修、招人培訓(xùn)..... “每天早上8點忙到半夜12點，那段時間狂瘦了30斤，想減肥就創(chuàng)業(yè)吧！”熙媽調(diào)侃背后透露著艱辛，“創(chuàng)業(yè)真的沒有風(fēng)輕云淡，只有埋頭苦干。

”初期產(chǎn)品毫無特色，生意不溫不火。

熙媽十分著急，只身到多地跑市場。

在上海，一款榴蓮薄餅讓她大受啟發(fā)。

于是潛心研發(fā)，果斷削減菜單，重新定位以榴蓮類甜品為主打，就這樣掀起了第一波吃榴蓮披薩、榴蓮甜品的風(fēng)潮。

陸續(xù)開到第4家店，好的店年營業(yè)額能達(dá)兩三百萬。

但也有選址錯誤的店盈利水平低一些。

“如果盈利達(dá)不到預(yù)期，我都會關(guān)掉不會耗著。

”她說 創(chuàng)業(yè)其實坑很多“選址新購物中心就像賭博，商場沒運營起來，小店投資也會打水漂；成熟的購物中心租金太貴，好位置很難出來；臨街店鋪甜品店不太適合；有的門店到期房租會漲價50%”，熙媽感慨。

2015年，有人投資200萬讓蜜熙甜品擴(kuò)張，她卻不干。

“拿別人的錢我壓力太大，要知足享受生活。

”愛享受生活的小女人 不忘初心幸運的是，她背后一直有家人支持。

創(chuàng)業(yè)之初老公說：大膽做吧，不行從頭再來。

創(chuàng)業(yè)有時煩惱多，但這個小女人不會把工作情緒帶到生活中。

她說：“不一定要掙很多錢，但我是真心喜歡做吃的。

創(chuàng)業(yè)不能忘記初心，最終目的不就是為了讓你和家人生活更美好嗎？”生活中，熙媽喜歡運動，愛旅行看大海、攀登雪山。

一個人拉上行李箱去外地找閨蜜，來一場說走就走的旅行……最近，她把清吧轉(zhuǎn)讓了，又以每月不菲的租金拿下一家五一廣場的臨街門店，開始折騰自己的第三個品牌：水吧莓花Q，今年還要再開三家店……